昨日の晩御飯は大好きなエビフライ!

投稿者: | 04/09/2016

主人が出張でいない事が多いので、我が家では質素な晩御飯が多いです。

昨日は主人が帰ってくるのがわかっていたので、ちょっと豪華な晩御飯にしようとエビフライとチキンカツを作りました。

以前、祖母に貰って冷凍していたエビを解凍している間に、コンビニ弁当ばかりの主人の為に野菜を多めに食べてもらおうとサラダを作りました。

その後エビフライとチキンカツを作り、前日の余り物が数品残っていたのでそれも出しました。

主人は「家で食べるご飯が一番おいしい!」って言ってくれる人なので、昨日も喜んで食べてくれました。

子供達もエビフライとチキンカツに大喜び!息子はチキンカツがお気に入りのようで沢山食べていました。

娘はエビフライがお気に入りで、最後に残ったエビフライ1尾を娘と取り合いになりましたが、美味しそうに食べていた娘の為にゆずる事にしました。

久しぶりに家族揃っての食事は美味しかったです。